Vitipastoralisme au Domaine

Le Vitipastoralisme, vous connaissez ?

C'est une de nos pratiques agricole traditionnelle qui consiste à combiner l'élevage de troupeaux de moutons de la Manade de la Clastre avec la culture de nos vignes. 

Nous utilisons cette méthode totalement naturelle car les animaux aident à entretenir la végétation et à fertiliser le sol tout au long de l'hiver en évitant la croissance excessive des mauvaises herbes.

En retour les sols de nos parcelles sont une source de nourriture pour le bétail. Le vitipastoralisme favorise une interaction durable entre agriculture et élevage.

Nous optimisons au maximum la qualité d'entretien de nos parcelles au delà de notre démarche Haute Valeur Environnementale 4.